A calabresa na airfryer é uma receita prática, saborosa e perfeita para petiscos, almoço ou jantar rápido. Feita com linguiça calabresa, temperos simples e preparada na airfryer, ela fica pronta em cerca de 20 minutos, com casquinha dourada por fora e muito suculenta por dentro.
Sempre gostei de preparar linguiça calabresa de várias maneiras, mas confesso que demorei para testar na airfryer. Nas primeiras vezes, deixei tempo demais e ela acabou ressecando um pouco. Depois de alguns testes, descobri o tempo ideal e um pequeno truque que faz toda a diferença.
Hoje essa virou uma das receitas que mais faço quando quero algo rápido e cheio de sabor. Além de praticamente não fazer sujeira, a airfryer deixa a calabresa dourada, levemente crocante por fora e extremamente suculenta por dentro. É aquele tipo de receita que todo mundo repete.
Calabresa na airfryer crocante por fora e suculenta por dentro, pronta em apenas 20 minutos. Aprenda o passo a passo completo agora.
Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
Corte a calabresa em rodelas grossas ou deixe inteira, fazendo cortes superficiais na diagonal.
Se desejar, misture com azeite, orégano e chimichurri.
Disponha a calabresa na cesta sem sobrepor as peças.
Asse a 200°C por 10 minutos.
Abra a cesta, vire a calabresa e asse por mais 6 a 8 minutos, até dourar. O segredo é não ultrapassar muito esse tempo para manter a carne suculenta.
Finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.
Eu acredito que a melhor comida é aquela feita em casa, com ingredientes simples e muito carinho. Apaixonada pela cozinha brasileira de verdade — daquelas que aquecem a alma e reúnem a família à mesa. Por aqui você encontra receitas práticas, econômicas e com um passo a passo bem explicado para que qualquer pessoa consiga fazer em casa, sem mistério e sem erro.