O brigadeiro é um dos doces mais queridos do Brasil, presença garantida em festas e momentos especiais. Mas que tal elevar essa delícia a um novo patamar? Apresentamos o Brigadeiro Gourmet de Café, uma receita que une a cremosidade do brigadeiro tradicional ao sabor intenso e sofisticado do café.
Além de ser fácil de fazer, esse doce encanta pelo equilíbrio entre o doce do leite condensado e o amargor do café, tornando-se uma opção perfeita para quem ama um toque gourmet. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e poucos minutos na cozinha para criar essa experiência deliciosa! Vamos lá aprender essa receita maravilhosa Brigadeiro Gourmet de Café.
Experimente o Brigadeiro Gourmet de Café, uma receita fácil e deliciosa que une o sabor do brigadeiro com a intensidade do café!
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o café solúvel e o chocolate meio amargo picado
Mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 12 minutos.
Acrescente uma pitada de sal e misture bem para realçar os sabores.
Transfira para um prato untado e deixe descansar por 20 minutos antes de modelar.
Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolinhas e passe no granulado de chocolate.
Sirva em forminhas ou coma direto da colher.