Os bolinhos de arroz com queijo são uma maneira deliciosa e criativa de aproveitar sobras de arroz, transformando-as em um petisco irresistível. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, uma entrada sofisticada ou até mesmo para compor um almoço ou jantar leve.
Muito popular na culinária brasileira, o bolinho de arroz com queijo se destaca pela crocância dourada por fora e pelo recheio derretido de queijo no interior, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida.
Para preparar essa delícia, você precisará de utensílios simples, como uma tigela grande, colher de sopa para moldar os bolinhos e uma frigideira funda para fritá-los até ficarem dourados e crocantes. Bolinho de Arroz com Queijo.
Aprenda a fazer um delicioso bolinho de arroz com queijo crocante e cremoso. Receita fácil, perfeita para qualquer ocasião!
Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, os queijos, o ovo, o leite e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para distribuir os ingredientes por igual.
Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio até atingir aproximadamente 180°C.
Coloque os bolinhos no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para dourar por igual.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente!